百胜中国：业绩亮眼，创新驱动，稳步增长
元描述： 百胜中国2024年第二季度财报显示，公司营收和利润双双创下历史新高，展现了其强大的盈利能力和跨越周期的韧性。文章深入分析了百胜中国业绩增长的原因，包括创新商业模式、强大的数字化和供应链，以及对中国市场的信心。
引言： 中国餐饮行业竞争激烈，但百胜中国却一直在稳步增长。2024年第二季度财报显示，公司营收和利润双双创下历史新高，展现了其强大的盈利能力和跨越周期的韧性。那么，百胜中国的成功秘诀是什么？文章将深入分析其业绩增长的原因，包括创新商业模式、强大的数字化和供应链，以及对中国市场的信心。
百胜中国：创新驱动，稳步增长
百胜中国是全球最大的餐饮集团 Yum! Brands 在中国市场的子公司，旗下拥有肯德基、必胜客、塔可贝尔等知名品牌。近年来，百胜中国积极拥抱变化，不断进行创新，并取得了斐然的成绩。
2024年第二季度，百胜中国的总收入同比增长4%，达到26.8亿美元，创下第二季度新高。更令人振奋的是，公司经营利润率提升至9.9%，核心经营利润同比增长12%至2.75亿美元，实现了自分拆上市以来利润最高的第二季度。
领先行业的能力以及跨越周期的坚韧商业模式
百胜中国能够在餐饮行业面临严峻挑战的情况下依然保持收入增长，并进一步提升了利润，体现了其领先行业的能力以及跨越周期的坚韧商业模式。
创新商业模式助力业绩增长
百胜中国在第二季度的成功，离不开创新商业模式的助力。公司不断推出新产品、新服务，拓宽价格带，提供物超所值的创新食品，并开设新门店扩大覆盖可覆盖的消费群体。
肯德基：拓展外卖市场，KCOFFEE销售额破10亿
肯德基的策略性降低配送费用，挖掘了低客单价市场需求，进一步拓展了外卖市场的份额，带动外卖销售保持双位数增长。
肯德基旗下的KCOFFEE也取得了巨大的成功。上半年，KCOFFEE的销售额超过了10亿人民币，销售了约 1.2 亿杯咖啡，同比增长 36%。
肯悦肩并肩咖啡店：创新模式，快速扩张
肯悦肩并肩咖啡店凭借创新的模式，今年以来迅速扩张，从3月份的100家门店已经增至目前近300家门店。公司表示，得益于强大的供应链和创新的商业模式，低至9.9元的价格仍然可以让肯悦咖啡有较好的盈利能力。预计今年年底，肯悦肩并肩咖啡店的门店总数将达到500-600家。
必胜客：必胜客WOW门店类型，吸引年轻消费者
必胜客旗下新门店类型必胜客WOW则以简化的运营，多样的产品以及极具性价比的价格，吸引了大量的年轻消费者以及价格敏感的消费群体。自 5 月份开业以来，截至 7 月底，已经有超过 100家必胜客门店采用了这种经营模式。公司表示，将继续推广必胜客WOW的门店，预计年底门店数量将翻倍。
强大的数字化和供应链
百胜中国强大的数字化和供应链也为其业绩增长提供了强有力的支撑。
数字订单收入占餐厅收入90%
第二季度，百胜中国的数字订单收入达22亿美元，约占公司餐厅收入的90%。 肯德基及必胜客的会员数合计达4.95亿。会员销售额约占肯德基和必胜客系统销售额的65%，会员体系的建设有效提升了品牌忠诚度和用户粘性，也为公司带来了可观的利润。
必胜客iKitchen系统提升利润率
必胜客持续通过自动化及新技术的运用提升利润率。目前已经在全部必胜客餐厅推广iKitchen系统，通过人工智能技术强化食品安全的同时进一步优化了运营。本季度必胜客餐厅利润率为13.2%。扣除影响餐厅层面的可比性项目，同比增长110个基点。利润率提升主要是由于营运效率提升，抵销餐厅高性价比的产品占比增加、以及工资成本上涨所带来的影响。
优化供应链，降低成本，回馈消费者
百胜中国以“同类最好，价格最优”为目标，重新审视了业务中的每一个关键流程和成本要素，进一步优化运营。例如，在供应链端，在确保质量的前提下，采用源头直采的方式进一步降低成本，回馈消费者。
供应商招募平台，搭建多元化供应商体系
近日，百胜中国上线了供应商招募平台，简化传统供应商合作的繁琐流程，进一步搭建多元化，高质量的供应商体系，持续优化供应链系统。
对中国市场的信心
百胜中国仍然对中国市场保持信心。公司保持年度净新增1500到1700家门店目标，资本支出在7亿美元到8.5亿美元之间。百胜中国首席执行官屈翠容表示，凭借在行业中的领先能力和规模，公司正将面临的挑战转化为竞争优势并有能力充分把握中国市场的长期增长。
百胜中国：未来可期
百胜中国在创新商业模式、强大的数字化和供应链以及对中国市场的信心等方面的优势，使其在未来发展中充满优势。公司将继续坚持创新，不断提升客户体验，为消费者提供更加优质的产品和服务，并为中国餐饮行业的发展做出更大贡献。
常见问题解答
1. 百胜中国在第二季度取得哪些重要成果？
百胜中国在第二季度取得了以下重要成果：
- 总收入同比增长4%，达到26.8亿美元，创下第二季度新高。
- 经营利润率提升至9.9%，核心经营利润同比增长12%至2.75亿美元，实现了自分拆上市以来利润最高的第二季度。
- 门店净新增401家，其中加盟店净新增99家，占比为25%。
- 肯德基KCOFFEE销售额突破10亿人民币，肯悦肩并肩咖啡店迅速扩张。
- 必胜客WOW门店类型吸引了大量年轻消费者。
2. 百胜中国是如何实现业绩增长的？
百胜中国的业绩增长得益于以下几个方面：
- 创新商业模式：拓宽价格带，提供物超所值的创新食品，开设新门店扩大覆盖范围。
- 强大的数字化和供应链：数字订单收入占比高达90%，会员体系建设有效提升了品牌忠诚度和用户粘性。
- 优化供应链：采用源头直采的方式降低成本，回馈消费者。
- 对中国市场的信心：保持年度净新增1500到1700家门店目标，资本支出在7亿美元到8.5亿美元之间。
3. 百胜中国未来有哪些发展方向？
百胜中国未来将继续坚持创新，不断提升客户体验，为消费者提供更加优质的产品和服务，并为中国餐饮行业的发展做出更大贡献。公司将重点关注以下几个方面：
- 持续推出新产品和服务，拓展新的消费群体。
- 加强数字化建设，提升运营效率和客户体验。
- 优化供应链，降低成本，提升竞争力。
- 拓展新市场，进一步扩大市场份额。
4. 百胜中国的竞争优势是什么？
百胜中国的竞争优势主要体现在以下几个方面：
- 强大的品牌影响力：肯德基、必胜客等品牌在中国市场拥有广泛的知名度和用户基础。
- 完善的供应链体系：拥有强大的供应链体系，能够确保产品质量和供应稳定。
- 优秀的管理团队：拥有经验丰富的管理团队，能够有效地应对市场变化。
- 积极的创新精神：不断推出新产品和服务，满足消费者不断变化的需求。
5. 百胜中国面临哪些挑战？
百胜中国面临的主要挑战包括：
- 竞争激烈：中国餐饮市场竞争激烈，需要不断创新才能保持领先优势。
- 消费者需求变化：消费者需求不断变化，需要及时调整产品和服务才能满足他们的需求。
- 成本压力：原材料成本和人工成本不断上涨，需要有效控制成本才能保持盈利。
6. 百胜中国未来的发展前景如何？
百胜中国未来的发展前景十分光明。中国餐饮市场潜力巨大，百胜中国拥有强大的品牌影响力、完善的供应链体系、优秀的管理团队和积极的创新精神，相信能够继续保持快速增长，并为中国餐饮行业的发展做出更大的贡献。
结论
百胜中国2024年第二季度财报显示，公司业绩表现出色，营收和利润双双创下历史新高，展现了其强大的盈利能力和跨越周期的韧性。创新商业模式、强大的数字化和供应链，以及对中国市场的信心是百胜中国取得成功的关键因素。未来，百胜中国将继续坚持创新，不断提升客户体验，为消费者提供更加优质的产品和服务，并为中国餐饮行业的发展做出更大的贡献。
